En Sousas no podemos parar de cuidaros. Es una prioridad, casi una obsesión. Hoy os hablamos de las semillas de lino, que son nutricionalmente únicas, y nos ofrecen beneficios que no se encuentran en todas las semillas.
El lino (Linum usitatissimum) en realidad es la planta de la que se extrae las semillas de lino, también llamadas linaza, y el aceite. Las semillas de lino, también llamada linaza son ampliamente conocidas por ser una fuente importante de micronutrientes, siendo ricas en fibra, manganeso, vitamina B1, y sobre todo, en ácidos grasos omega-3. Se habla ampliamente de los beneficios nutricionales de estas semillas de lino, y la verdad es que muchas cosas llaman la atención.
Propiedades de las semillas de lino
Controlar el colesterol: Son recomendables para controlar los niveles de grasa en sangre.
Controlar la glucosa: Mantiene en linea niveles de glucosa en sangre.
Eliminar toxinas: Efecto depurativo gracias a su contenido en fibra.
Favorecer la digestión: Las semillas de lino contienen enzimas digestivas.
Prevenir el cáncer: La linaza también tiene propiedades anticancerígenas, especialmente para prevenir tumores de colon, mama o próstata.
Prevenir el estreñimiento: Su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.
Control del peso: Es, precisamente, uno de sus usos más habituales, el de reforzar los resultados de las dietas de adelgazamiento. Tal y como hemos señalado, las semillas de lino ayudan a controlar el apetito y aportan fibra.
¿Cómo preparar el agua de semillas de lino?
Ingredientes
- 3 cucharadas de semilla de lino (45 g)
- 1 litro de agua de Sousas
Preparación
- Coloca a hervir un litro de agua y añádele las tres cucharadas de semillas de lino.
- Lo debes dejar reposar de 8 a 12 horas, por lo que te aconsejamos prepararla en horas de la noche para que esté lista al día siguiente.
puedo conservar el agua en la nevera?
¡Por supuesto! Puede refrigerar sin problema. Eso sí, siempre con tapa o jarra de cristal. Y no te olvides, mejor pequeñas cantidades y consumiar al momento 😉
Buenas, tengo varias dudas:
1) Hay que moler las semillas antes?
2) Una vez que hierva el agua se echan las semillas y se apartan del fuego?
3) Se bebe al día siguiente todo junto, semillas y agua como con las semillas de chìa?
Muchas gracias
Hola Rafa, muchas gracias por escribirnos con tantas dudas, ¡eso es que pronto vas a poner en práctica todo!
Primero decirte que muchas veces la gente prefiere moler las semillas, pues así le resultan más faciles de ingerir.
Con respecto a su elaboración, primero dejamos que el agua hierva y después, añadimos las semillas.
Finalmente, se bebe todo junto. Las semillas de lino deben acompañar su ingesta de mucho líquido.
¡Esperamos haberte ayudado! Ya nos cuentas qué tal 😉
Debo dejar toda la noche el lino en agua y a la mañana tomo el agua sola o tb las semillas? Gracias.
Todo junto, Norma 😉
Hola buenos días después d la preparación del agua d lino c puede meter a la nevera y tomarla todos los días c le puede echar un poco d limón gracias
Tengo que tomarlo frio? O al otro dia hay q canlentarlo?
debo de lavar primero las semillas y luego llevarlas a hervir?
Hola mi nombre es arianna tengo una bebe de 8 meses y es muy estreñida una amiga me comentó de darle el agua de linaza y lo estoy haciendo quiero saber si se la puedo dar todos los días como agua común y si esto no le ara daño a mi bebe por favor contéstame estoy muy preocupada y necesito solución a este problema
Hola Arianna. Nosotros siempre, siempre, siempre te recomendaremos que hables con tu pediatra. Cuando hablamos de la salud de nuestros pequeños, por favor, acude siempre primero a los especialistas. No te fíes de lo que te comente una amiga (por muy bien intencionada que esté) ni de lo que veas publicado en la web (aunque sea la nuestra).
Esperamos que tú bebe se recupera pronto y podáis disfrutar de esta etapa tan maravillosa.
Saludos.
Buenas. la pregunta es se puede hacer REFRESCOS, con las semillas de lino??? Pensaba en licuarlas o procesarlas, colar y agregar azucar hielo. etc. ESTARA BIEN ASI?? DEBERIA DEJAR EN REPOSO LA NOCHE ANTERIOR????? Gracias por la respuesta
Cuánto tiempo dura el agua de lino en la heladera sin perder su propiedad. Gracias. Soy de Argentina
S
HOLA BUENOS DIAS
MI PREGUNTA ES SI UNA VEZ QUE TENGO EL AGUA DE LINO, SE PUEDE GUARDAR DOS O TRES DIAS EN LA HELADERA – ¿PIERDE LAS PROPIEDADES)
GRACIAS
BERNARDO